bistec. (Del ingl. beefsteak, filete).
a. ǁ ~ a caballo. m. RD, PR, Co, Ve. Trozo de carne de vacuno asado a la parrilla, servido con un huevo frito encima. bife a caballo.
b. ǁ ~ a lo pobre. Ch. bife a lo pobre.
c. ǁ ~ alemán. m. Ch. Carne de vacuno picada a la que se añade cebolla, jugo de limón, pepinillos, alcaparras, sal y otros ingredientes, y se come cruda.
a. ǁ ~ con bigote. loc. sust. Ch. p.u. Vulva. tabú; pop + cult → espon.
b. ǁ ~ de dos vueltas. loc. sust. Pa. metáf. Cosa fácil de hacer. pop.

Diccionario de americanismos © 2010
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