brochette. (Voz francesa).
I.1.f. Ar, Ur. Comida preparada a base de carne y verduras que, cortadas en pequeños trozos e intercaladas, se pinchan en un palo de cortas dimensiones especial para su preparación. (brochet).
2.Ur. Palo en el que se insertan los trozos de carne y verduras para asarlos. (brochet).

Diccionario de americanismos © 2010
Asociación de Academias de la Lengua Española © Todos los derechos reservados

Más información

cerrar

Buscador general ASALE