clarificar. (Del ingl. to clarify).
I.1.tr. Cu, Ec, Py. En el proceso de la fabricación de azúcar, purificar el jugo de la caña separándolo de la cachaza.
II.1.tr. PR, Ar. Derretir la mantequilla sin quemarla y sin que se separe la grasa.

Diccionario de americanismos © 2010
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