| humita. (Del aim. y del quech. jumint'a). | ||||
| I. | 1. | f. Ec, Pe, Bo, Ch, Ar, Ur. Comida criolla hecha con pasta de maíz o granos de choclo triturados, a la que se agrega una fritura preparada generalmente con cebolla, tomate y ají colorado molido. (huminta). ◆ huma. | ||
| 2. | Ec:C. Alimento elaborado con maíz tierno, huevos, mantequilla, manteca de cerdo, queso rallado, sal y polvo de hornear, que se cocina al baño María y envuelto en las hojas tiernas que cubren la mazorca del maíz. ◆ choclotanda. | |||
| II. | 1. | f. Ch. Pajarita, corbata que se anuda por delante en forma de lazo. | ||
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