| pachamanca. (Del quech. pacha, tierra, y manca, olla). | ||||
| I. | 1. | f. Ec, Pe, Bo:C,O. Plato típico que se prepara bajo tierra en un hoyo, calentado con piedras al rojo vivo, donde se incluyen diferentes carnes, tubérculos y vegetales; se cubre de tierra para su cocción. | ||
| 2. | Pe. metáf. Confusión, desorden. pop. | |||
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