ajiaco.
	I.	1.	m. Mx. Sancocho hecho de mondongo de ganado vacuno, ajo, colorante rojo o ají.
		2.	Co, Ve. Guiso espeso, hecho con diversas clases de papas, pollo, maíz tierno, y aromatizado con hojas de guasca, hierba. (ajíaco).
		3.	Pe, Bo, Ch. Guiso preparado esencialmente con caldo de carne, papas picadas, cebolla y ají picante.
		4.	Ar:NO. Salsa picante hecha a base de ají.
		5.	Ec. Locro de papas con adición de aguacate, chochos, lechuga y ají.
		6.	Ho, Ni. Sancocho hecho de cecina de carne de res, tocino, chicharrones, piña, jocotes, achiote, pimienta, hojas de quelite y masa de maíz sazonado con azúcar. rur.
		7.	CR:NO. ayaco.
	II.	1.	m. Cu. Confusión, desorden. pop + cult → espon.
		2.	Cu. Cosa o asunto muy complicado, intrincado.
		3.	CR. Enredo o revoltijo de algo.