carbonada | Diccionario de americanismos | ASALE

Diccionario de americanismos

á é í ó ú ü ñ

carbonada.
	I.	1.	f. Bo, Ch, Ar, Ur. Guiso compuesto de carne en trozos, choclo, zapallo, papa, arroz y, en ocasiones, durazno u otra fruta, generalmente verde.

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