chajchu. (Del quech. ch'aqchu).
I.1.m. Bo. Plato preparado con carne de pecho de vacuno, papa, habas, cebolla verde cortada en tiras, queso, todo aderezado con ají colorado.

Diccionario de americanismos © 2010
Asociación de Academias de la Lengua Española © Todos los derechos reservados

cerrar

Buscador general ASALE