mantequilla.
	I.	1.	f. Mx. Ave zancuda, de cuerpo blanco con manchas negras, pico largo, delgado y encorvado hacia arriba, cola corta y dedos palmeados. (Recurvirostridae; Recurvirostra americana).
	II.	1.	f. Ho. Grano de café que, después del despulpe, ha quedado con la pulpa.
	III.	1.	m. Ho. Raza de gallo de pelea.
	IV.	1.	f. Ho:N. Marihuana, planta alucinógena. drog.
	V.	1.	m-f. Ni. Persona que trabaja o juega en un equipo sin estar oficialmente registrado.
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		a. ǁ	~ angola. f. Ho. Mantequilla muy espesa hecha de la capa de debajo de la mantequilla rala reposada durante una noche, con sal y sin nata, de sabor muy ácido. rur. ◆ mantequilla de costal.
		b. ǁ	~ crema. Ho. mantequilla rala.
		c. ǁ	~ de bolsa. ES. mantequilla escurrida.
		d. ǁ	~ de cántaro. ES. mantequilla escurrida.
		e. ǁ	~ de costal. Ho, ES, Ni. mantequilla de angola.
		f. ǁ	~ de hacienda. Ho. mantequilla escurrida.
		g. ǁ	~ escurrida. f. Ho. Mantequilla espesa, de color amarillento, hecha de la primera capa de la mantequilla rala con sal y reposada durante una noche en un costal para que escurra el suero. ◆ mantequilla de bolsa; mantequilla de cántaro; mantequilla de hacienda; mantequilla lavada.
		h. ǁ	~ lavada. f. ES, Ni. mantequilla escurrida.
		i. ǁ	~ negra. f. Ch. Salsa hecha con harina dorada al fuego y manteca.
		j. ǁ	~ rala. f. Ho. Mantequilla semilíquida y sin sal, con sabor ligeramente agrio. ◆ mantequilla crema.
		k. ǁ	~ vegetal. f. Pa. Margarina.
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		a. ǁ	~ en pan caliente. loc. sust. RD. Suceso o noticia muy recientes. pop. ◆ pan caliente.
	▶	ser ~; volverse una ~.