| nixtamal. (Del nahua nextamalli). | ||||
| I. | 1. | m. Mx, Gu, Ho, ES, Ni. Maíz cocido con cal o ceniza. (nishtamal; nistamal). ◆ nesquiza; nistayol; nixtayol. | ||
| 2. | Mx, Gu, Ho, ES. Cocción del maíz en agua con cal o ceniza. (nishtamal; nistamal). ◆ nesquiza. | |||
| ▶ | quebrar el ~. | |||
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