Es miembro de número de la Academia Paraguaya de la Lengua.

Escritor, poeta, periodista y fotógrafo, Jesús Ruiz Nestosa realizó sus estudios fotográficos en el Rochester Institute of Technology de Nueva York (1982) y cursó un máster en Bellas Artes en el programa MFA en el área de las artes visuales o plásticas, literarias y escénicas (1983).

Comenzó su carrera profesional en el ámbito periodístico como colaborador de los diarios La Mañana (1961), La Tribuna (1963-1966) y ABC Color (1967), ejerciendo como tal hasta el año 2000 y compartiendo esta labor con una prolífica dedicación a la fotografía y la creación literaria. En su faceta de escritor, se dio a conocer con su novela titulada Las musarañas (1973). La buena acogida de esta novela animó al escritor a seguir desplegando su trayectoria narrativa y, un año después, publicó el relato titulado Huida, galardonado con el Premio Hispanidad (1974). Poco a poco, se fue convirtiendo en uno de los grandes maestros actuales en el ámbito de la narrativa breve; es autor de títulos como El contador de cuentos (colección de relatos, 1980), Los ensayos (1982), Ciclos (1985), Diálogos prohibidos y circulares (1995) y La Generación de la Paz (2004). También desarrolló textos poéticos para composiciones musicales de Luis Szarán como El arco de bronce, El río, Cantata Rock Disidencias y La cruz del sur y, en conjunto con Szarán, publicó Música de las reducciones jesuíticas. Además, su primer libro de poesía es Textos del reencuentro (conmigo mismo) de 1999.

Al margen de esta espléndida producción como escritor, fue la fotografía su actividad esencial en su larga trayectoria profesional. Protagonizó numerosas muestras y exposiciones fotográficas, como «Piedras», en el Centro Cultural Juan de Salazar (Asunción, Paraguay, 1978); «Ciclos», en el Centro Cultural Paraguayo-Americano (Asunción, Paraguay, 1985); «Retrospectiva», en el Museo del Barro (Asunción, Paraguay, 1992), y «Al Sur del Lugar. 11 artistas del Paraguay», en el Centro Cultural de España (Asunción, Paraguay) y en el Museo de América (Madrid, España). Además, fue el encargado de hacer las fotos para la publicación Un camino hacia la Arcadia (1995), para la exposición de arte barroco de Paraguay efectuada en Madrid, y lo mismo para la muestra «Arte Barroco del Paraguay», una exposición que organizó la Seita de París (1995).