áéíóúüñ
osobuco. (Del it. ossobuco).
I.1.Pe, Bo, Ch, Ar, Ur; Py, pop. caracú, hueso.
2.m. Ar, Ur. Corte del hueso del jarrete vacuno, con su tuétano y la carne que lo rodea.

Diccionario de americanismos © 2010
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