zapote. (Del nahua tzapotl, fruto de sabor dulce).
	I.	1.	m. Gu, Ho, ES, Ni, Cu, RD, Co, Ve. Árbol de hasta 30 m de altura, de corteza rugosa marrón rojiza, hojas grandes lanceoladas, flores axilares blanquecinas y fruto grande; se utiliza en la medicina tradicional. (Sapotaceae; Pouteria sapota). (sapote). ◆ mamey; mamey colorado.
		2.	Gu, ES, Ni, Cu, Co, Ve. Fruto del zapote, globoso, de corteza dura, rugosa, de color café claro, y pulpa amarilla, comestible, de sabor dulce; su semilla se considera tóxica. (sapote). ◆ mamey; mamey colorado.
		3.	Co, Pe. Árbol de hasta 15 m de altura, de tronco liso y redondo, copa cónica y hojas acorazonadas, flores, de color blanco amarillento, que nacen del tronco y de las ramas gruesas. (Malvaceae; Quararibea cordata). (sapote).
		4.	Co. Fruto del zapote, de hasta 18 cm de diámetro, ovalado, de cáscara gruesa y color café-rojizo, su pulpa, de color anaranjado o amarillento, es muy suave y dulce, y contiene dos semillas alargadas y negras. (sapote).
		5.	Cu:E, Pe. Árbol de hasta 20 m de altura, de follaje denso, hojas alternas, lanceoladas, y flores pequeñas de color blanco o rosáceo; su madera es dura, pesada y de color pardo rojizo. (Sapotaceae; Manilkara zapota).
		6.	Cu:E. Fruto del zapote, globoso, de color pardo y corteza áspera; su pulpa amarilla es comestible.
		7.	Cu:E. Árbol de hasta 15 m de altura, de hojas grandes lanceoladas y flores de color blanco amarillento, agrupadas en las axilas de las hojas. (Sapotaceae; Calocarpum sapota).
		8.	Cu:E. Fruto del zapote, de forma oblonga, grande y de color pardo; su pulpa rojiza es comestible y de sabor agradable.
		9.	CR. Árbol de hasta 10 m de altura, con el tronco recto, liso, de corteza oscura y madera blanca poco resistente, copa redonda y espesa, hojas alternas, flores rojizas en racimos axilares y fruto comestible. (Sapotaceae; Achras sapota).
		10.	CR. Fruto del zapote, casi redondo, de pulpa anaranjada, aguanosa y de sabor dulce y con una semilla gruesa, negra y lustrosa.
	II.	1.	sust/adj. Ho, Co. Color anaranjado muy claro con mezcla de amarillo.
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		a. ǁ	~ amarillo. Ho, ES, Ni. atzapote.
		b. ǁ	~ blanco. Mx, ES. matasano.
		c. ǁ	~ bobo. Gu. zapotón.
		d. ǁ	~ bolo. ES. atzapote.
		e. ǁ	~ calenturiento. Ho, ES. atzapote.
		f. ǁ	~ chico. Mx. níspero, árbol y fruto.
		g. ǁ	~ de agua.
			i.	m. Mx. Árbol de hasta 20 m de altura, de hojas grandes y lustrosas, palmadas, flores grandes con muchos pétalos largos de color blanco y fruto capsular marrón, leñoso, que encierra semillas comestibles rodeadas de pulpa. (Bombacaceae; Pachira macrocarpa).
			ii.	Gu, zapotón.
		h. ǁ	~ macho. Gu. níspero.
		i. ǁ	~ negro. m. Mx. Arbusto grande o árbol frondoso de hasta 15 m de altura, con corteza negruzca e irregular, flores, pequeñas, de cinco pétalos amarillentos, blancos o verdosos, cuyo fruto es una baya subglobosa que contiene una pulpa suave, dulce y comestible, de color moreno o negro; su madera es de buena calidad. (Ebenaceae; Diospyros digyna).
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